用料：
- 芹菜 两颗
- 猪肉 一斤
- 葱 两根
- 姜 一块
- 面粉 两碗
- 油 适量
- 花椒油 7-8滴
- 盐 两勺
- 耗油 一勺
- 十三香 半勺
- 白胡椒粉 一勺
- 老抽 一勺
小贴士：
和好的面醒上20分钟左右擀面的时候更松软，皮会更光滑！
做法：
- 1. 我直接用料理机把葱，姜，芹菜，肉搅碎成馅。（嘿嘿，偷懒儿），没有料理机的朋友可以选择刀剁噢。
- 2. 加入盐，十三香，蚝油，老抽，白胡椒粉，花椒油，食用油。搅拌。
- 3. 搅拌好的馅。饺子馅就弄好了！
- 4. 和好的面团。醒20分钟。分成圆柱形长条，切成一个个小面团。
- 5. 压好的饺子团。用擀面杖擀成中心厚边缘薄的圆形饺子皮。
- 6. 擀好的皮儿。
- 7. 放入馅。
- 8. 封了口后，用两手的虎口往中间压一下。饺子就包好了！
- 9. 按照此方法包好所有饺子，想吃的立马就可以煮，也可以在冰箱冷冻后忙的时候煮着吃！