芹菜猪肉馅饺子

芹菜猪肉馅饺子
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健康功效

芹菜:平肝
猪肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

花椒油 7-8滴
两勺
耗油 一勺
十三香 半勺
白胡椒粉 一勺
老抽 一勺

芹菜猪肉馅饺子的做法

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解1

    1.我直接用料理机把葱,姜,芹菜,肉搅碎成馅。(嘿嘿,偷懒儿),没有料理机的朋友可以选择刀剁噢。

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解2

    2.加入盐,十三香,蚝油,老抽,白胡椒粉,花椒油,食用油。搅拌。

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解3

    3.搅拌好的馅。饺子馅就弄好了!

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解4

    4.和好的面团。醒20分钟。分成圆柱形长条,切成一个个小面团。

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解5

    5.压好的饺子团。用擀面杖擀成中心厚边缘薄的圆形饺子皮。

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解6

    6.擀好的皮儿。

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解7

    7.放入馅。

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解8

    8.封了口后,用两手的虎口往中间压一下。饺子就包好了!

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解9

    9.按照此方法包好所有饺子,想吃的立马就可以煮,也可以在冰箱冷冻后忙的时候煮着吃!

小贴士

和好的面醒上20分钟左右擀面的时候更松软,皮会更光滑!

本菜谱由只为伊人下厨上传

芹菜猪肉馅饺子的家常做法

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