芹菜猪肉馅饺子

芹菜猪肉馅饺子
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作者:yanyan1920

健康功效

芹菜:清热

食材用料

饺子皮 适量
猪肉末 200g
适量
老抽酱油 1小勺
一小碟
鸡精(可不加) 少许

芹菜猪肉馅饺子的做法

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解1

    1.准备好食材

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解2

    2.芹菜去掉根部,去掉叶子,切小段

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解3

    3.放入猪肉,混合芹菜一起剁细(这样芹菜不会到处滚动,也能和猪肉更好的融合)

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解4

    4.加入适量盐,盐慢慢添加,加入之后等腌制完了。尝了盐味再添加

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解5

    5.加入一小勺老抽(要肉馅儿更入味就加入一小勺鸡精),搅拌均匀,腌制20分钟左右

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解6

    6.腌制好的芹菜馅儿,倒出多余的水分准备一小碟白水,包饺子用(这时候试一下馅料的盐味,不喝适就再添加适量的盐)

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解7

    7.芹菜馅包入饺子中

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解8

    8.饺子皮如果比较干就在对角折叠的地方,用筷子蘸少许水,捏紧

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解9

    9.右下脚捏个褶子,再分出一个褶子捏紧

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解10

    10.最后一个褶子也捏紧,左边也是同样的方法捏紧

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解11

    11.完成

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解12

    12.烧一锅加水,水开了加入饺子(我中是煮的10个以内饺子的水量)

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解13

    13.煮到皮透明,饺子漂浮起来(如果饺子煮的比较多,就要用大锅烧水了)

  • 芹菜猪肉馅饺子的做法图解14

    14.完成

小贴士

饺子可以捏成人意形状,捏紧就行了

本菜谱由yanyan1920上传

芹菜猪肉馅饺子的家常做法

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