
用料:
- 低筋面粉 90克
- 鸡蛋液 20克
- 黑巧克力(装饰用) 40克
- 奶粉 6克
- 黄油 70克
- 糖粉 25克
- 细砂糖 20克
小贴士:
黄油一定要自然软化到位;注意烘烤时间,防糊~
做法:
- 1. 准备材料~
- 2. 黄油自然软化后,加入糖粉和细砂糖~
- 3. 打发至轻盈状态~
- 4. 加入蛋液,打发均匀~
- 5. 筛入低粉和奶粉~
- 6. 翻拌成面糊~
- 7. 挤成自己喜欢的形状,我做的是细棒形~
烤箱预热180℃中层烤约12分钟,上色即可~ - 8. 出炉,冷却待用~
- 9. 黑巧克力隔水融化~
- 10. 冷却的曲奇棒一段裹上巧克力液,彻底凝固即可~
- 11. 美美哒~
一口咬下,香香脆脆~