用料：
- 米饭 一碗半
- 猪肉 100克
- 白菜 150克
- 葱 适量
- 面粉 50克
- 清水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 椒盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 米饭用刀切小粒，刀沾水或抹油切
- 3. 猪肉、白菜用料理机打成末，葱切葱花，米饭放入盆中
- 4. 把猪肉、白菜、葱花放入米饭中，加入盐、鸡精、味极鲜酱油、椒盐、黑胡椒粉、五香粉搅拌均匀
- 5. 加入面粉和适量的清水拌成糊状
- 6. 手沾水后把肉蓉放入手心里，然后用虎口挤出丸子形状
- 7. 然后用汤匙刮下来
- 8. 锅中倒入适量油烧至五成热时放入米饭丸子，小火炸至淡黄色
- 9. 捞出控油
- 10. 等锅中油再次烧热时放入复炸至金黄色
- 11. 捞出沥干油分备用
- 12. 成品图