简易版手抓饭的做法

做法：

• 1. 提前将羊排炖煮40分钟，捞出备用，羊肉汤留用。
• 2. 洋葱，胡萝卜切丝。
• 3. 锅内放油，放入胡萝卜丝炒软。
• 4. 加入洋葱翻炒。
• 5. 放入羊排，调入料酒，生抽，一点点糖，羊肉汤炖煮20分钟，加盐调味。
• 6. 将提前焖好已放凉的米饭加入羊排中，翻炒均匀，加适量葡萄干
• 7. 待汤汁收干即可。