简易版手抓饭的做法

• 1.提前将羊排炖煮40分钟，捞出备用，羊肉汤留用。

• 2.洋葱，胡萝卜切丝。

• 3.锅内放油，放入胡萝卜丝炒软。

• 4.加入洋葱翻炒。

• 5.放入羊排，调入料酒，生抽，一点点糖，羊肉汤炖煮20分钟，加盐调味。

• 6.将提前焖好已放凉的米饭加入羊排中，翻炒均匀，加适量葡萄干

• 7.待汤汁收干即可。