蚝油菜心的做法

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用料：
菜心 500克
姜蒜适量
油适量
盐适量
糖 一匙羹
蚝油 两匙羹

小贴士：

把杆子和叶子分开，杆子比较难熟，所以先煮。

做法：

1. 菜心洗干净，分开杆和叶
2. 烧开水加适量的油，姜蒜
3. 放入菜心杆子，煮沸腾后，再煮一到两分钟
4. 逐把逐把放入菜心叶，每放一把用筷子把叶子拌匀按到水里
5. 全部放进去，等再次沸腾后，加适量盐和糖调味
6. 用漏勺捞出来摆盘，淋上蚝油即可