用料：
- 牛血，豆腐 各一小块
- 粉丝 一小撮
- 葱，姜，蒜苗，香菜 适量
- 油，辣椒粉，香油 适量
- 肉汤 适量
小贴士：
因为加的炖肉汤，里面有盐，花椒等调料，所以就没有加其它调料，如果加水就要添加一些调味料增加香味
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 豆腐，牛血切条，姜切末，葱，蒜苗切丁，香菜切段
- 3. 粉丝用温水泡软捞出
- 4. 豆腐和牛血分别焯水（水中加少许盐）
- 5. 炒锅油热放葱姜蒜苗辣椒面炝一下锅，加少许肉汤烧开（没有肉汤就加水）
- 6. 放焯好的豆腐和牛血烧开
- 7. 再加粉丝烧开关火
- 8. 盛在碗中撒上香菜蒜苗叶，淋上少许香油即可
- 9. 再来一张装饰图