鲫鱼豆腐汤的做法

做法：

• 1. 鲫鱼清洗收拾干净，淋少许料酒，用手抹匀备用。
• 2. 豆腐切成小方块，葱切段，姜切片。
• 3. 锅中倒油烧热，放入鲫鱼小火慢煎。
• 4. 把鱼煎至两面金黄。
• 5. 倒入适量的水。
• 6. 加入料酒，葱段和姜片。
• 7. 然后大火烧开，烧至汤汁变白。
• 8. 加入豆腐块。
• 9. 小火炖到汤汁浓稠，加盐调味即可。
• 10. 出锅加香菜点缀。