www.xiangha.com/caipu/91495801.html
1.和包子面要比蒸馒头的面软一点,蒸出来的包子才会暄软。2.和好的面团一定要盖上盖子发酵,要不然会有一层干的硬壳。3.包包子的时候按我说的手法多试几次你包的包子一定好看。4.发好的面用烫好的碱面水烫点面粉一起和一下,蒸出来的包子皮比较薄而且软。