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  • 用料:

  • 鸡边腿  1个
  • 色拉油  一千克
  • 大葱  一根
  • 可乐  400毫升
  • 香油  少
  •  少许
  • 白酒  少许
  • 花椒油  少许
  • 老姜  5克

小贴士:

加入白酒是为了去腥味。撒大葱是为了吃的时候不会甜腻。

做法:

  • 1. 首先鸡边腿洗净,切块,放入香油,花椒油,醋,老姜片。白酒,大葱,腌制半个小时。
  • 2. 锅里放油,倒入腌制好的鸡块。鸡块炸至微黄。把多余的油倒出。只留少许油。然后加入可乐。
  • 3. 大火。可乐收汁。直至粘稠。关火
  • 4. 起锅。在表面撒上大葱丝。