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电饭煲可可心形蛋糕的做法
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用料:
低粉
70g
可可粉
10g
鸡蛋
5个
细砂糖
80g
牛奶
50g
玉米油
40g
小贴士:
记得蛋清的盆子要无油无水⊙▽⊙
做法:
1.
将蛋黄,玉米油,牛奶,20g细砂糖混合搅拌均匀
2.
先把蛋清打鱼眼状,分两次加入细砂糖各30g,第一次搅拌细腻的时候加第二次,出现纹路,并且有尖角状
3.
将三分之一的蛋白加入混合好的可可糊糊当中,上下翻版,再将糊糊倒入剩余的三分之二的蛋白中,上下翻版均匀和好的可可蛋糕陷倒入电饭锅内,振几下,振出气泡即可开始蒸
4.
出炉盛到准备好的碟子里
5.
我没有艺术细胞,大家可以随意装扮