用料：
- 米饭 一碗
- 火腿肠 一根
- 虾 五个
- 鸡蛋 一个
- 青菜 四颗
- 紫菜 少许
- 食用油 少许
- 盐 少许
- 葱姜 各适量
小贴士：
喜欢吃汤多的可以多加点水；喜欢吃稠点的就像我这样就好了。
做法：
- 1. 将虾去泥肠洗净；青菜洗净切小段；鸡蛋磕入碗中。
- 2. 准备好米饭；将火腿肠、胡萝卜切丁，喜欢吃什么都可以随意放。
- 3. 热锅倒油，放入葱姜爆香，接着放入虾炒至变色。
- 4. 将火腿肠和胡萝卜放入锅中，翻炒至熟，加入盐略微翻炒。
- 5. 紧接着放入青菜，然后加入一碗水，等待烧开。
- 6. 水开后将米饭倒入锅中，搅拌均匀略煮待水再次烧开。
- 7. 淋入蛋液，放入紫菜，盖盖等待再次烧开。
- 8. 2分钟后打开锅盖，适当调味，即可关火。
- 9. 盛入碗中，开始享受美味吧！