用料：
- 牛肋条肉
- 鸡蛋
- 油炸豆腐片
- 葱姜
- 八角
- 桂皮
- 花椒
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 五香粉
- 盐
- 蚝油
小贴士：
1、牛肋条肉非常适合炖煮，肥瘦相间，鲜嫩无比。
2、买的现成的油豆腐片，实际自己将豆腐煎熟用此法卤制也非常好。
3、三种食材炖煮各自入味又带有食材彼此的鲜香气，简单易做，营养丰富。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 鸡蛋洗净煮熟备用
- 3. 牛肋条肉焯水切大块
- 4. 将三样主要食材放到高压锅中，加上香料和各种调味料
- 5. 按牛羊肉炖煮键卤制，煮好即可
- 6. 切块摆盘
1、牛肋条肉非常适合炖煮，肥瘦相间，鲜嫩无比。
2、买的现成的油豆腐片，实际自己将豆腐煎熟用此法卤制也非常好。
3、三种食材炖煮各自入味又带有食材彼此的鲜香气，简单易做，营养丰富。