用料：
- 糯米 0.2千克
- 鸭蛋 20只
- 玉米 半根
- 红萝卜 半根
- 干香菇 10个
- 葱 2棵
- 花生米 约3两
- 香油 1滴
- 食盐 适量
小贴士：
注意:第3步骤加食盐的时候一定要少加，因为鸭蛋黄是咸的，所以一定要少放。还有第4步骤敲的时候一定要很小心，不能敲太重。最后第10步骤剥蛋壳之前一定要把蛋壳敲出裂痕，不然很难剥。
做法：
- 1. 准备食材:糯米提前5小时泡发再控水，鸭蛋（只拍了一部分）洗净待用。
- 2. 花生米提前3个小时泡发，再控水，香菇提前15分钟泡发，再控水切丁，玉米洗净剥粒，胡萝卜去皮洗净切丁，葱洗净切细段。
- 3. 把糯米和第2步骤的食材倒入大碗内，加入1滴香油和适量食盐拌均匀待用。
- 4. 鸭蛋在大的那头轻轻敲一下，然后慢慢剥掉顶部的壳（如图剥一小口），倒出蛋液，依次做好全部。
- 5. 把第3步骤的食材慢慢从鸭蛋剥口塞入，依次做好全部。
- 6. 撕一张长方形锡纸，然后对半再次撕开成正方形，取其中一张正方形锡纸放在掌心，然后放在锡纸中间口向上，上下角对封。
- 7. 然后把左右角对封好。
- 8. 依次做完全部。
- 9. 电饭煲放适量水，放入做完的酿鸭蛋，盖好锅盖，按煮饭按键煮熟即可（我的电饭煲煮饭时间是10分钟），煮熟如图。
- 10. 去掉锡纸，敲敲蛋壳，慢慢剥干净如图。
- 11. 成品图。