糯米酿鸭蛋的做法

• 1.准备食材:糯米提前5小时泡发再控水，鸭蛋（只拍了一部分）洗净待用。

• 2.花生米提前3个小时泡发，再控水，香菇提前15分钟泡发，再控水切丁，玉米洗净剥粒，胡萝卜去皮洗净切丁，葱洗净切细段。

• 3.把糯米和第2步骤的食材倒入大碗内，加入1滴香油和适量食盐拌均匀待用。

• 4.鸭蛋在大的那头轻轻敲一下，然后慢慢剥掉顶部的壳（如图剥一小口），倒出蛋液，依次做好全部。

• 5.把第3步骤的食材慢慢从鸭蛋剥口塞入，依次做好全部。

• 6.撕一张长方形锡纸，然后对半再次撕开成正方形，取其中一张正方形锡纸放在掌心，然后放在锡纸中间口向上，上下角对封。

• 7.然后把左右角对封好。

• 8.依次做完全部。

• 9.电饭煲放适量水，放入做完的酿鸭蛋，盖好锅盖，按煮饭按键煮熟即可（我的电饭煲煮饭时间是10分钟），煮熟如图。

• 10.去掉锡纸，敲敲蛋壳，慢慢剥干净如图。

• 11.成品图。