用料：
- 饺子皮 200克（22片左右）
- 糯米 150克
- 玉米 1根
- 火腿肠 两根
- 瘦肉 250克左右
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 少许
小贴士：
馅料的种类和份量根据自己的喜好而定，包的时候馅料放饱满一点，包出来的烧卖吃起来更香。
做法：
- 1. 糯米掏洗干净后，倒入适量的清水像煮饭一样煮成糯米饭。
- 2. 玉米用水果刀取出玉米粒
- 3. 火腿肠切成小碎块
- 4. 瘦肉剁成肉沫
- 5. 葱切成葱花
- 6. 把瘦肉、火腿、玉米、葱花装在一起（玉米粒和葱花不要放完了，剩一点后面给来用）
- 7. 加入油、盐、酱油、料酒，顺着一个方向搅拌均匀
- 8. 锅里放适量油，油热后把拌好的馅料倒入锅中炒熟
- 9. 馅料炒熟后把煮好的糯米饭倒进去炒匀，炒好后试一下味，不够咸的话再加适量盐
- 10. 买好的饺子皮用擀面杖把四周擀大一点，擀成荷叶状
- 11. 用勺子舀起适量的馅到饺子皮里
- 12. 把皮慢慢手起来
- 13. 再把边整理一下，让它看起来更美观
- 14. 再把剩下的全部包好，包好后把之前剩下的玉米粒放到烧卖顶上
- 15. 蒸屉上刷一层油，然后把烧卖码上去。锅里倒入适量的水，把蒸屉放上去，水开后再蒸八至十分钟左右
- 16. 蒸好后在出锅前把之前剩下的葱花也撒上去
- 17. 效果图
- 18. 图二
- 19. 图三