冬瓜焖肉碎的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 冬瓜切块，肉末用少许油，盐，糖适量腌制十五分钟
• 3. 热油七成热，转小火炒散肉末至变色，加入蒜末
• 4. 放入冬瓜，加入糖，酱油，米酒，适量水，烧开好，盖上锅盖
• 5. 转小火焖煮十五分钟至冬瓜变软熟后加入适量盐，撒上葱花
• 6. 装盘即可