用料：
- 山楂
- 冰糖
小贴士：
放在冰箱冷藏的时候要倒扣 瓶口朝下 这样不会进去空气 保存的时间会很长 我每年冬天做好多 都可以吃到第二年夏天八九月份
做法：
- 1. 新鲜山楂
- 2. 洗净去核
- 3. 去核后的山楂用清水冲洗几遍
- 4. 冲洗干净后的山楂放入少许盐 用清水泡十分钟
- 5. 冰糖放入锅中
- 6. 添入适量水煮开
- 7. 把盐水泡过的山楂捞出控干水分 把煮好的冰糖水倒在山楂上
- 8. 开水下锅 计时十分钟
- 9. 蒸十分钟后把蒸熟了的山楂装瓶密封 瓶子必须用开水煮过 煮瓶子的步骤我忘记拍了
- 10. 我用了十斤山楂六斤冰糖 正好做了14瓶 待冷却后放到冰箱冷藏或者地下室阴凉的地方可以放半年都不坏
- 11. 密封好的罐头要两三天后吃口感才会更好
- 12. 这是第三天的效果 山楂变微黄色 汤汁浓稠的红色 味道好极了