用料：
- 白萝卜 1个
- 肉 1斤
- 豆瓣酱 3小勺
- 蒜 5瓣
- 姜 一小块
- 花椒 一小勺
- 八角 一个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 干辣椒 10个
小贴士：
豆瓣酱有盐，要好了一定要先尝，盐味不够再加
做法：
- 1. 先将肉用水煮去血水晾干备用
- 2. 姜蒜花椒辣椒干辣椒八角备好在一个小碗里
- 3. 白萝卜洗好切好
- 4. 将锅烧至冒烟，倒油，过10秒到回锅肉，翻炒一下，放豆瓣酱和备好的调料
- 5. 炒个3至5分钟后加水淹住菜就好，小火慢炖，大火收锅
- 6. 最后尝尝味道加点盐和味精，起锅！
豆瓣酱有盐，要好了一定要先尝，盐味不够再加