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白萝卜红烧肉（川菜）
健康功效
白萝卜:化痰
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
白萝卜红烧肉（川菜）的做法
![白萝卜红烧肉（川菜）的做法图解1]()
1.先将肉用水煮去血水晾干备用
![白萝卜红烧肉（川菜）的做法图解2]()
2.姜蒜花椒辣椒干辣椒八角备好在一个小碗里
![白萝卜红烧肉（川菜）的做法图解3]()
3.白萝卜洗好切好
![白萝卜红烧肉（川菜）的做法图解4]()
4.将锅烧至冒烟，倒油，过10秒到回锅肉，翻炒一下，放豆瓣酱和备好的调料
![白萝卜红烧肉（川菜）的做法图解5]()
5.炒个3至5分钟后加水淹住菜就好，小火慢炖，大火收锅
![白萝卜红烧肉（川菜）的做法图解6]()
6.最后尝尝味道加点盐和味精，起锅！
小贴士
豆瓣酱有盐，要好了一定要先尝，盐味不够再加
白萝卜红烧肉（川菜）的家常做法
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