用料：
- 面粉 一碗
- 开水 多半碗
- 盐 少许
- 豆油 适量
小贴士：
1、用开水和面，做出来的饼更好吃
2、面粉和水的比例是1:0.6，多一点水，和出来的面软
做法：
- 1. 抖搂开吃饼丝也不错奥。
- 2. 准备好面粉，加入一勺盐搅拌均匀
- 3. 把烧开的水倒入盆中，搅拌成絮状
- 4. 利用手掌揉成光滑的面团，醒半个小时以上，期间多揉揉面
- 5. 把面团分成四个，做几张饼分几个面团
- 6. 擀成一个薄薄的片
- 7. 刷一层油卷上。
- 8. 用刀切成如图，两边不要切断。
- 9. 卷起来按扁，擀成薄片
- 10. 就是这个样子，不用太薄
- 11. 电饼档刷油预热，把饼皮放上
- 12. 翻面煎熟即可
- 13. 酥酥的脆脆的
- 14. 喜欢的可以做一下试试，简单方便又好吃