用料：
- 红萝卜 一根
- 面粉 适量
- 鸡蛋 三个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 鸡粉 适量
- 芝麻油 适量
- 食用油 适量
小贴士：
炸丸子的面糊别太稀了，太稀丸子不成形，也不能太稠了太稠炸的丸子不暄乎，适中就可以；丸子复炸一遍是让丸子外焦口感更好。
做法：
- 1. 备好红萝卜鸡蛋葱姜
- 2. 红萝卜洗干净切片
- 3. 再切丝
- 4. 再切末
- 5. 香葱切葱花姜切末
- 6. 把切好的葱姜红萝卜和鸡蛋放在盆里
- 7. 加面粉盐胡椒粉五香粉鸡粉芝麻油搅拌成糊状备用
- 8. 热锅凉油，大火加热
- 9. 当油热六七成时开始炸丸子：用左手虎口挤出一个小圆球，右手把小圆球放到锅里，反复重复这样的动作直到把面糊做完
- 10. 炸到金黄色丸子飘起来就炸好了，捞出来控油
- 11. 等丸子全部炸好了再复炸一次（大概一分钟即可）
- 12. 捞出来装盘即可，尝尝吧外焦里嫩好香呦！
- 13. 再来一张成品图金黄金黄的好吃又好看呢！