炸红萝卜素丸子

炸红萝卜素丸子
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健康功效

鸡蛋:润燥
红萝卜:低蛋白质
芝麻油:抗癌防癌

炸红萝卜素丸子的做法

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解1

    1.备好红萝卜鸡蛋葱姜

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解2

    2.红萝卜洗干净切片

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解3

    3.再切丝

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解4

    4.再切末

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解5

    5.香葱切葱花姜切末

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解6

    6.把切好的葱姜红萝卜和鸡蛋放在盆里

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解7

    7.加面粉盐胡椒粉五香粉鸡粉芝麻油搅拌成糊状备用

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解8

    8.热锅凉油,大火加热

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解9

    9.当油热六七成时开始炸丸子:用左手虎口挤出一个小圆球,右手把小圆球放到锅里,反复重复这样的动作直到把面糊做完

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解10

    10.炸到金黄色丸子飘起来就炸好了,捞出来控油

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解11

    11.等丸子全部炸好了再复炸一次(大概一分钟即可)

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解12

    12.捞出来装盘即可,尝尝吧外焦里嫩好香呦!

  • 炸红萝卜素丸子的做法图解13

    13.再来一张成品图金黄金黄的好吃又好看呢!

小贴士

炸丸子的面糊别太稀了,太稀丸子不成形,也不能太稠了太稠炸的丸子不暄乎,适中就可以;丸子复炸一遍是让丸子外焦口感更好。

炸红萝卜素丸子的家常做法

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