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萝卜素丸子
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
萝卜素丸子的做法
![萝卜素丸子的做法图解1]()
1.萝卜切碎
![萝卜素丸子的做法图解2]()
2.姜切末，葱切碎
![萝卜素丸子的做法图解3]()
3.萝卜放盐腌制十分钟。杀出水来，萝卜变软。
![萝卜素丸子的做法图解4]()
4.将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉
![萝卜素丸子的做法图解5]()
5.搅拌均匀。醒发二十分钟。
![萝卜素丸子的做法图解6]()
6.锅内放色拉油加热
![萝卜素丸子的做法图解7]()
7.六七层热时开始炸丸子。可以用虎口挤出，也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。
![萝卜素丸子的做法图解8]()
8.全部做好，中火炸。
![萝卜素丸子的做法图解9]()
9.当表皮变黄翻过来。炸成两面发黄捞出。
![萝卜素丸子的做法图解10]()
10.捞出放入盆内，等待油再次六七分热
![萝卜素丸子的做法图解11]()
11.把丸子倒入复炸一次。颜色稍微变深捞出。
![萝卜素丸子的做法图解12]()
12.捞出装盘
小贴士
1.整个过程保持在中火，不要火候太大，以免油温过高炸成黑色
2.葱花可以不加，只是增加味道，油炸过后一般都变为黑色的了。
3.如果杀出的水不倒出可保留在盆内，这样可以加入一个鸡蛋即可。
萝卜素丸子的家常做法
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