胡萝卜素丸子

胡萝卜素丸子
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作者:云儿

健康功效

香菜:透疹
胡萝卜:清热解毒

食材用料

姜末 1小撮
细粉丝 1把
8克
五香粉 5克
面粉(适量添加) 150克

胡萝卜素丸子的做法

  • 胡萝卜素丸子的做法图解1

    1.准备食材,胡萝卜,香菜,姜洗净,粉丝提前泡软

  • 胡萝卜素丸子的做法图解2

    2.在准备盐,淀粉,面粉和五香粉

  • 胡萝卜素丸子的做法图解3

    3.然后切碎粉丝,香菜,姜各切碎

  • 胡萝卜素丸子的做法图解4

    4.胡萝卜用擦板擦小细丝

  • 胡萝卜素丸子的做法图解5

    5.然后把香菜,粉丝,姜,胡萝卜一同放入盆中,加少许盐

  • 胡萝卜素丸子的做法图解6

    6.在加少许五香粉

  • 胡萝卜素丸子的做法图解7

    7.用手抓捏拌匀

  • 胡萝卜素丸子的做法图解8

    8.看盆中菜有点塌了,放入淀粉和面粉

  • 胡萝卜素丸子的做法图解9

    9.拌匀,用手能挤成丸子就可以了

  • 胡萝卜素丸子的做法图解10

    10.挤出数个丸子放入盘中

  • 胡萝卜素丸子的做法图解11

    11.锅中放入适量油,五成热下入丸子开始炸制

  • 胡萝卜素丸子的做法图解12

    12.炸3一5分钟,用筷子轻轻翻动

  • 胡萝卜素丸子的做法图解13

    13.炸制金黄色捞出即可

小贴士

提示,加面粉适量添加,看能挤成丸子不散就行了,油溫五成热大约10分钟左右炸熟,香菜少许多了发糊影响美观,不用加葱碎,葱易糊影响口感

本菜谱由云儿上传

胡萝卜素丸子的家常做法

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