用料：
- 羊肉 适量
- 面粉 适量
- 菠菜 适量
- 香菜 适量
- 葱花 适量
- 水 半锅
- 葱 半根
- 姜 一块
- 孜然粒 适量
- 茴香粒 适量
- 花椒 20多粒
- 大料 3粒
- 桂皮 半截
- 香叶 一片
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 辣椒 1个
- 料酒 适量
小贴士：
喝羊汤，少不了白胡椒粉。小揪片儿要稍厚一点，吃起来更有嚼劲。葱要分两次加入，第一次是葱段，主要是去腥，最后加入葱末，让羊汤别有一番滋味。喜欢吃羊肉的友友们，一定要收藏哦。
做法：
- 1. 把羊肉切成薄片。
- 2. 我切了后羊肉，顺带煮了一块羊排骨。
- 3. 24寸的锅，半锅水。烧热。
- 4. 在加入拍松的葱段，姜段。
- 5. 水开后放入羊肉！加入适量料酒去膻味。
- 6. 用小勺撇出浮起的泡沫，脏东西。
- 7. 准备调料。将花椒，大料，香叶，桂皮，孜然粒，茴香粒，辣椒放入调料盒。
- 8. 将调料盒盖好放入沸腾的锅中。
- 9. 把和好的面团擀成稍微厚的面饼状，切成长条。
- 10. 揪成小揪片。
- 11. 羊肉煮到快熟时后放入小揪片。
- 12. 准备适量盐，十三香，白胡椒粉。
- 13. 生抽适量。
- 14. 葱切末，香菜切末。菠菜洗干净。
- 15. 将盐，十三香，白胡椒粉，生抽依次加入锅中。
- 16. 放入菠菜。葱末。香菜。
- 17. 羊汤面就做好了。
- 18. 成品图。