用料：
- 银耳 1朵
- 冰糖 适量
- 红枣 10几颗
- 枸杞 少许
小贴士：
微黄的银耳最好，不要选择纯白的，那是硫磺漂白的。银耳中有一种胶质特别的粘，小火慢炖才可以熬出来。枸杞要选择最后放。冰糖根据自己的口感添加
做法：
- 1. 将银耳放凉水中泡发。红枣也一并放进去。大约泡一个小时左右就可以了。然后冲洗干净。
- 2. 银耳撕碎连同红枣一起放入小煲中。
- 3. 然后加入适量的水。准备好一份冰糖。
- 4. 将冰糖放入小煲中，冰糖选择单晶冰糖。冰糖的量根据，自己的口味添加。
- 5. 然后盖上盖子，准备隔水炖煲，也可以用小火慢慢的熬，大约要熬一个半小时左右吧！
- 6. 这个直接放入隔水炖锅中，我按照的是花胶的时间，两个小时就可以了。
- 7. 两个小时以后开盖，看一下银耳羹，汤也是真的非常的浓
- 8. 趁热撒上点枸杞，枸杞一定要洗一下。然后用勺子搅匀。
- 9. 赶紧迫不及待地盛上一碗品尝吧！
- 10. 就这样一款靓丽的红枣银耳羹就做好了