用料：
- 高筋面粉 280克
- 菠菜汁 140克
- 鸡蛋 一枚
- 糖 40克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 黄油 30克
小贴士：
菠菜用料理机加少量水打成汁，菜渣不用过滤，也放入面粉中；每台烤箱温度不同，亲根据自家烤箱温度适当调整温度。
做法：
- 1. 食材分别称重
- 2. 将菠菜汁和鸡蛋放入面包机内胆
- 3. 放入高筋面粉，糖和盐对角放，在面粉上划一凹槽，将酵母放入
- 4. 启动面包机揉面程序十分钟，静置二十分钟，再次启动面包机揉面三十分钟
- 5. 加入室温软化的黄油，再启动揉面二十分钟。揉面程序结束，不用管它，静置三十分钟
- 6. 取出面团，轻轻撑开，手套膜很容易就形成了
- 7. 将面团揉圆，就在面包机里发酵
- 8. 发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了，启动面包机揉面程序八分钟，给面团排气
- 9. 取出面团揉圆，分成三等份，盖保鲜膜松弛十五分钟
- 10. 取一个剂子，擀成长条状
- 11. 卷成下图状，再次擀开
- 12. 从下面卷起
- 13. 放入吐司盒
- 14. 烤箱里放一盆开水，将吐司盒放入进行发酵（期间换一次开水）
- 15. 发至吐司盒八九分满，取出。烤箱140度预热五分钟
- 16. 将吐司盒放入烤箱中下层，140度烤四十分钟
- 17. 趁热脱膜，凉后切片即可
- 18. 成品图