用料：
- 面粉 400克
- 酵母 4克
- 泡打粉 2克
- 糖 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
- 温水 适量
小贴士：
面要揉到手光、面光、盆光。发好的面一定要多揉揉排气，这样口感会更好！
做法：
- 1. 酵母和糖放入35度左右的温水里融化备用！
- 2. 泡打粉放入面粉里拌匀
- 3. 面粉倒入调制好的酵母水，和成棉絮状
- 4. 揉制盆光、手光、面光，盖上保鲜膜放入温暖地方发酵两倍大
- 5. 发至这样蜂窝状就可以啦
- 6. 面板上撒上一些干面粉，揉制切开面团没有明显的大气泡就可以了
- 7. 面团擀成圆形，刷上一层油再撒上葱花
- 8. 卷成五厘米左右宽度
- 9. 切3厘米左右的宽度
- 10. 两个摞在一起，用筷子压到底
- 11. 然后轻轻的拉长点
- 12. 放入筷子上，底部两头用力捏起来，然后筷子顺时针转一圈，轻轻抽掉筷子
- 13. 放入蒸笼是醒发20分钟
- 14. 大火蒸二十分钟，关火虚蒸三分钟
- 15. 成品图！