用料：
- 馒头 1个
- 豆油 适量
- 盐 3克
- 孜然粒 1小勺
- 鸡蛋 1个
小贴士：
1.整个过程用小火炒。2.盐不要后放，否则炒不匀，加在鸡蛋液里比较好。
做法：
- 1. 准备馒头一个。
- 2. 先切成2厘米左右的厚片。
- 3. 再切成馒头丁。
- 4. 鸡蛋打入碗中。
- 5. 加入盐。
- 6. 将鸡蛋液搅拌均匀。
- 7. 馒头丁放入鸡蛋液中。
- 8. 将馒头丁均匀的裹上鸡蛋液。
- 9. 锅中放入豆油烧热。
- 10. 倒入馒头丁。
- 11. 调小火并用勺子不停翻炒。
- 12. 馒头丁炒变色后，加入孜然粒。
- 13. 炒至馒头丁变成金黄色即可。
- 14. 盛入盘中即可享用。