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蔓越莓花生牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  300克
  • 奶粉  200克
  • 黄油  100克
  • 花生  150克
  • 蔓越莓  50克

小贴士:

花生根据自己烤箱温度调整来烤,不要烤糊了,炒的过程全程小火,材料提前称好备用,以免做的时候手忙脚乱!

做法:

  • 1. 生花生放烤箱180度烤10分钟!
  • 2. 搓掉花生的外衣,用擀面杖擀碎,不要太碎!
  • 3. 用不粘锅小火放入黄油!
  • 4. 将黄油熬化!
  • 5. 放入棉花糖!
  • 6. 将棉花糖炒化!
  • 7. 放入奶粉翻拌均匀!
  • 8. 再放入花生,蔓越莓,翻拌均匀关火!
  • 9. 迅速倒入烤盘提前铺好的油纸上!
  • 10. 上面再盖一张油纸用擀面杖整形!
  • 11. 入冰箱冷藏一个小时后,切成大小合适的小块包上糖纸,牛轧糖就做好了!
  • 12. 成品图!