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蔓越莓花生牛轧糖的做法
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用料:
棉花糖
300克
奶粉
200克
黄油
100克
花生
150克
蔓越莓
50克
小贴士:
花生根据自己烤箱温度调整来烤,不要烤糊了,炒的过程全程小火,材料提前称好备用,以免做的时候手忙脚乱!
做法:
1.
生花生放烤箱180度烤10分钟!
2.
搓掉花生的外衣,用擀面杖擀碎,不要太碎!
3.
用不粘锅小火放入黄油!
4.
将黄油熬化!
5.
放入棉花糖!
6.
将棉花糖炒化!
7.
放入奶粉翻拌均匀!
8.
再放入花生,蔓越莓,翻拌均匀关火!
9.
迅速倒入烤盘提前铺好的油纸上!
10.
上面再盖一张油纸用擀面杖整形!
11.
入冰箱冷藏一个小时后,切成大小合适的小块包上糖纸,牛轧糖就做好了!
12.
成品图!