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  • 用料:

  • 马蹄  250克
  • 排骨  500克
  • 胡萝卜  100克
  • 枸杞  30克
  •  适量
  •  10克
  • 胡椒粉  4克

小贴士:

1、排骨一定要把血泡捞干净,汤才更纯更香浓。

做法:

  • 1. 将马蹄冲洗干净去皮备用。
  • 2. 排骨冲洗干净剁成小块。锅里添加适量的水放入排骨。
  • 3. 等锅里水烧沸,表面会有血泡,用勺撇干净。
  • 4. 下入姜片。
  • 5. 依次放入马蹄用中火炖至排骨九分熟。
  • 6. 利用炖排骨的时间把枸杞备好。
  • 7. 胡萝卜洗干净切成滚刀块备用。
  • 8. 炖至排骨九分熟下入盐,胡萝卜,枸杞,炖至排骨,胡萝卜熟透。再放4克胡椒粉搅匀即可装盘。
  • 9. 一道香浓的马蹄汤就做好啦。