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  • 用料:

  • 海带丝  一把
  • 熟牛肉  一袋
  •  适量
  •  15克
  • 生抽  13克
  • 耗油  10克
  • 香油  适量
  • 辣椒油  两汤勺
  • 麻辣鲜  适量
  • 五香粉  适量
  • 花椒粉  适量
  • 大蒜  一团
  • 葱段  半根
  • 鸡精  适量

小贴士:

这款凉拌菜是麻辣口味滴,喜欢吃辣的多放点辣椒油,没有辣椒油可以放辣椒粉,不过还是辣椒油多放了香辣可口。没有花椒粉的可以用麻油,我不太喜欢吃麻油,还是觉得自己做的花椒粉真材实料比较安全放心。


做法:

  • 1. 先将海带丝用清水泡至变软
  • 2. 然后用手冲洗干净,再用清水泡起来
  • 3. 锅里烧开水
  • 4. 将洗干净的海带丝稍微煮一会
  • 5. 然后关火后再次泡入冷水中
  • 6. 准备以下调料,葱切丝,蒜切末
  • 7. 将成品熟牛肉切块,大小薄厚自己掌握,也可以用自己煮的熟牛肉
  • 8. 将切好的葱、蒜、牛肉片放入大点的盆里
  • 9. 然后按顺序倒入醋
  • 10. 耗油
  • 11. 生抽
  • 12. 麻辣鲜,五香粉,花椒粉,鸡精,盐,香油
  • 13. 最后放入自制辣椒油
  • 14. 然后再把海带丝放进去,翻拌均匀
  • 15. 可以装盘了
  • 16. 特写来一张
  • 17. 海带丝就是这个图片上右上角的这种,用一把就可以够全家吃的
  • 18. 换背景再来一张
  • 19. 换角度再来一张
  • 20. 最后这张后置的花不一样嘿嘿,有上图强迫症