用料：
- 鸡翅中 一斤（12个）
- 可乐 一罐
- 单晶冰糖 8个
- 大葱 一段
- 小香葱叶 两根
- 姜 一小块
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
炒糖色时冰糖可以少放点因为可乐本身是甜的；老抽放一点点就可以，多了颜色太重；可乐的量与鸡翅持平别放太多了。
做法：
- 1. 鸡翅洗干净
- 2. 葱切段姜切块备好单晶冰糖（小香葱切葱花，忘了照像了）
- 3. 备好可乐
- 4. 每个翅中下面切三刀以便好入味
- 5. 鸡翅凉水放到锅里，烧开绰水
- 6. 捞出来控水备用
- 7. 热锅凉油放冰糖小火炒糖色
- 8. 等冰糖全部融化出现浅棕色泡泡时放鸡翅翻炒，让鸡翅均匀沾上糖色
- 9. 加葱姜翻炒出香味，加料酒生抽老抽让鸡翅上色
- 10. 加可乐大火烧开，盖上锅盖改小火炖15～20分钟
- 11. 然后把葱姜捡出来扔掉，汤汁浓稠时放盐和鸡精调味，大火收汁关火。好了可乐鸡翅做好了，尝尝吧绝对美味呦！
- 12. 盛在盘里撒香葱花点缀一下颜值可以吧！