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  • 用料:

  • 肥牛肉  一斤半
  • 料酒,姜,红糖  适量
  • 香葱,桔皮,当归  适量
  • 小干鱿鱼  三条
  • 巴西草果,巴西香草,  适量
  • 蚝油,酱油,小辣椒  适量

小贴士:

用上干鱿鱼味道会更美妙。

做法:

  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 干鱿鱼泡水后炸干待用
  • 3. 沙锅内放入各种香料
  • 4. 再放入焯水过的肥牛肉,撒入巴西香草
  • 5. 放入红糖,蚝油,酱油,矿泉水
  • 6. 大火烧开后小火煮三个小时
  • 7. 三个小时后开盖大火收一收汁
  • 8. 香飘飘的肥牛肉做好了,一个字:香