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  • 用料:

  • 明虾  1斤
  • 大葱  1根
  • 蒜瓣  3个
  • 干辣椒  1个
  • 姜片  5片
  • 花椒  2克
  •  5克
  •  10克
  •  5克
  • 酱油  3克

小贴士:

个人钟爱把虾开背 这样虾肉很入味

做法:

  • 1. 大虾去虾枪 虾须 开背去虾线,或者用牙签把虾线挑出来 都一样!
  • 2. 准备葱姜蒜干辣椒花椒
  • 3. 把醋和糖混合均匀 一边备用
  • 4. 热锅放油 再放入干辣椒花椒 爆香后放入姜蒜
  • 5. 再放入大虾 翻炒 倒入糖醋汁 和酱油盐 继续翻炒
  • 6. 大虾全部变色后放入大葱段 翻炒1分钟左右就可以啦
  • 7. 当当当!!!装盘出锅喽