彩椒炒扇贝肉的做法

做法：

• 1. 冰冻扇贝。
• 2. 把扇贝用凉水侵泡化开，清洗干净装盘待用。
• 3. 用开水焯一下，捞出沥水。
• 4. 开火热锅凉油，油热到70℃
• 5. 下入姜蒜炒出香味后
• 6. 放入扇贝肉，黄，红，绿椒，开大火快炒。
• 7. 炒熟装盘撒葱花。
• 8. 成品图