用料：
- 米饭 两碗
- 小火腿 2根
- 海苔 2张
- 鸡蛋 1个
- 面包屑 适量
- 胡萝卜 半个
- 葱头 四分之一个
- 盐 1勺
- 糖 少许
- 酱油 1勺
- 耗油 1勺
- 香油 少许
- 黑胡椒 1勺
- 白醋 1勺
小贴士：
米饭硬一些 太软不好成型 依照个人口味放什么菜都可以 海苔多放一些好吃 要小火炸制
做法：
- 1. 成品
- 2. 成品
- 3. 火腿切开分成四份
- 4. 把胡萝卜 葱头和全部辅料加入米饭搅匀
- 5. 海苔撕碎
- 6. 加入米饭搅匀
- 7. 取四分之一米饭包住火腿
- 8. 如图
- 9. 准备鸡蛋液
- 10. 面包屑
- 11. 沾蛋液
- 12. 沾面包屑
- 13. 小火下锅
- 14. 温油炸制
- 15. 炸成金黄色捞出
- 16. 摆盘
- 17. 挤上番茄沙司
- 18. 开吃