蛋饺的做法

做法：

• 1. 猪肉碎加小葱，盐，生抽，耗油，鸡精拌匀。
• 2. 鸡蛋打入碗中调匀。
• 3. 用一个稍大点的勺子，放火上预热，然后放上点油，待油稍热开始放蛋液，蛋液挨着勺子边缘滚一圈。
• 4. 然后放一调羹的猪肉馅。
• 5. 然后从一边用蛋皮把肉馅包住。
• 6. 最后再上锅蒸10分钟，直到肉馅熟透。