蛋饺的做法

• 1.猪肉碎加小葱，盐，生抽，耗油，鸡精拌匀。

• 2.鸡蛋打入碗中调匀。

• 3.用一个稍大点的勺子，放火上预热，然后放上点油，待油稍热开始放蛋液，蛋液挨着勺子边缘滚一圈。

• 4.然后放一调羹的猪肉馅。

• 5.然后从一边用蛋皮把肉馅包住。

• 6.最后再上锅蒸10分钟，直到肉馅熟透。