抱蛋煎饺

抱蛋煎饺
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作者:辛墨墨

健康功效

鸡蛋:润燥
料酒:低蛋白质

食材用料

饺子 10-12个
1克
清水 适量
熟芝麻 适量

抱蛋煎饺的做法

  • 抱蛋煎饺的做法图解1

    1.准备好所需食材

  • 抱蛋煎饺的做法图解2

    2.锅中刷少许食用油,把饺子摆放锅中,饺子之间要留一些空隙

  • 抱蛋煎饺的做法图解3

    3.小火煎至饺子底部呈焦黄状

  • 抱蛋煎饺的做法图解4

    4.添入清水至饺子的1/2处

  • 抱蛋煎饺的做法图解5

    5.盖上锅盖中小火焖煮

  • 抱蛋煎饺的做法图解6

    6.鸡蛋磕入碗中滴几滴料酒和盐搅打均匀,小葱切葱花备用

  • 抱蛋煎饺的做法图解7

    7.待锅中的水分快要收干时,从锅边淋入蛋液

  • 抱蛋煎饺的做法图解8

    8.蛋液快要凝固时撒入葱花

  • 抱蛋煎饺的做法图解9

    9.再放入芝麻

  • 抱蛋煎饺的做法图解10

    10.等蛋液完全熟了食用即可

  • 抱蛋煎饺的做法图解11

    11.成品图

小贴士

用速冻饺子煎制时,注意不要让水分进入锅中,以免溅油
一般10到12个饺子正好一锅,当然也要看锅的大小和多少人食用,这个自己掌握一下

本菜谱由辛墨墨上传

抱蛋煎饺的家常做法

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