抱蛋煎饺

抱蛋煎饺
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作者:馨小馨

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

葱花 适量
生饺子 10个
适量
熟芝麻 少许

抱蛋煎饺的做法

  • 抱蛋煎饺的做法图解1

    1.准备好饺子,可以是新鲜包的,也可以是速冻的。我的是前一天晚上包好然后放冰箱冷冻的。

  • 抱蛋煎饺的做法图解2

    2.锅里刷上一层稍厚的花生油。

  • 抱蛋煎饺的做法图解3

    3.然后把饺子码入锅中,开小火把饺子煎至底部微黄。

  • 抱蛋煎饺的做法图解4

    4.然后加入1/2饺子高度的清水,用中火焖至水干。

  • 抱蛋煎饺的做法图解5

    5.鸡蛋打入容器中加适量盐用筷子搅散。

  • 抱蛋煎饺的做法图解6

    6.把打散的鸡蛋沿着饺子间隙倒入锅中。

  • 抱蛋煎饺的做法图解7

    7.保持小火,煎至鸡蛋凝固后,撒上葱花和熟芝麻。(我比较喜欢吃葱,所以撒的比较多,不是很喜欢的朋友,可以少撒一点。)

  • 抱蛋煎饺的做法图解8

    8.成品图!

小贴士

煎饺子和煎鸡蛋的时候,火候一定不能太大,否则很容易糊底。

本菜谱由馨小馨上传

抱蛋煎饺的家常做法

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