用料：
- 饺子 10-12个
- 鸡蛋 2个
- 小葱 1根
- 食用油 少许
- 清水 适量
- 熟芝麻 适量
- 盐 1克
- 料酒 几滴
小贴士：
用速冻饺子煎制时，注意不要让水分进入锅中，以免溅油
一般10到12个饺子正好一锅，当然也要看锅的大小和多少人食用，这个自己掌握一下
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 锅中刷少许食用油，把饺子摆放锅中，饺子之间要留一些空隙
- 3. 小火煎至饺子底部呈焦黄状
- 4. 添入清水至饺子的1/2处
- 5. 盖上锅盖中小火焖煮
- 6. 鸡蛋磕入碗中滴几滴料酒和盐搅打均匀，小葱切葱花备用
- 7. 待锅中的水分快要收干时，从锅边淋入蛋液
- 8. 蛋液快要凝固时撒入葱花
- 9. 再放入芝麻
- 10. 等蛋液完全熟了食用即可
- 11. 成品图