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酸辣圆白菜的做法
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用料:
圆白菜
一颗
油
适量
姜
适量
辣椒
适量
生抽
一勺
米醋
两勺
盐
适量
鸡精
半勺
小贴士:
圆白菜要大火爆炒不容易出汤,先放入米醋是为了让圆白菜更加脆爽。
做法:
1.
圆白菜洗净切丝姜切丝或片
2.
准备酱油,米醋
3.
锅中做油
4.
油热放入姜片,再放入辣椒段爆香
5.
将切好的圆白菜放入翻炒,马上倒入米醋,翻炒后加入酱油,盐翻炒均匀。
6.
加入鸡精翻炒即可
7.
出锅装盘,菜快炒不出汤
8.
成品图