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  • 用料:

  • 圆白菜  一颗
  •  适量
  •  适量
  • 辣椒  适量
  • 生抽  一勺
  • 米醋  两勺
  •  适量
  • 鸡精  半勺

小贴士:

圆白菜要大火爆炒不容易出汤,先放入米醋是为了让圆白菜更加脆爽。

做法:

  • 1. 圆白菜洗净切丝姜切丝或片
  • 2. 准备酱油,米醋
  • 3. 锅中做油
  • 4. 油热放入姜片,再放入辣椒段爆香
  • 5. 将切好的圆白菜放入翻炒,马上倒入米醋,翻炒后加入酱油,盐翻炒均匀。
  • 6. 加入鸡精翻炒即可
  • 7. 出锅装盘,菜快炒不出汤
  • 8. 成品图