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  • 用料:

  • 千页豆腐  半块
  • 青红椒  各半个
  • 豆豉  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 生抽  适量
  • 食用油  适量
  • 红油豆瓣  适量
  • 干红辣椒,花椒粒  少许

做法:

  • 1. 千页豆腐切片,青红椒切片,葱姜蒜切碎备用
  • 2. 锅内倒入适量油,放入豆瓣酱炒出红油,再放入葱姜蒜,干红辣椒和花椒粒爆香
  • 3. 接着放入青红椒翻炒几下
  • 4. 倒入千页豆腐大火翻炒,最后倒入适量生抽翻炒均匀后装盘