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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  •  60克
  •  40克
  • 牛奶  40克
  •  少许

做法:

  • 1. 所有食材都准备好
  • 2. 蛋黄和蛋清分开,盆里不能有水。
  • 3. 蛋黄里面,加入,牛奶,糖二十克,加入面粉。面粉拌匀,不能顺时针拌要上下拌
  • 4. 蛋清里面加入二十克的,糖
  • 5. 用电动打蛋器打成,鱼泡眼后在加入第二次糖,20克
  • 6. 把蛋清打出纹路后,不能倒下来就可以了大概打三分钟左右
  • 7. 打好的蛋清,盆子倒扣不能倒下来为止
  • 8. 往调好的面糊里面加入第一次蛋白,蛋白分三次加入,蛋黄中,上下拌匀
  • 9. 加入第二次蛋白,拌匀
  • 10. 把剩下的蛋白全部加入,拌匀
  • 11. 拌匀后的蛋糊
  • 12. 电饭锅预热三分钟,后拿出,刷点油。
  • 13. 把蛋糊全部倒进电饭煲后,排出,气泡
  • 14. 放入电饭锅后按,蛋糕键就可以了,五十分钟蛋糕就好了
  • 15. 出炉后的蛋糕
  • 16. 切好的成品图