用料：
- 白面 1斤
- 红枣 适量
- 酵母 5克
- 白糖 少于
- 奶粉 15克
小贴士：
圆饼要赶得均匀。蒸出来来才有层次感。
做法：
- 1. 首先发面。白面里加入所有辅料，用温水和面，醒发2个小时。
- 2. 发好后揉匀，搓成条，揪成均等剂子。
- 3. 赶成圆饼，抹上油。
- 4. 这是提前去核的红枣
- 5. 抹完油在任意边缘放上枣，多少都行
- 6. 然后对折
- 7. 对折后在继续在边缘放枣
- 8. 在继续对折
- 9. 然后用工具压上花纹即可
- 10. 是不是很漂亮
- 11. 醒半个小时锅烧开后，开始蒸15分钟。
- 12. 枣香味浓郁的扇面糕就好了。