用料：
- 铁棍山药 半根
- 黑木耳 适量
- 红萝卜 半根
- 豌豆 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
山药切后立刻放入加盐清水中浸泡，不要接触空气，以免变黑！
做法：
- 1. 首先准备好全部食材；
- 2. 铁棍山药带手套去皮处理；
- 3. 去皮后滴山药立刻放入盐水中浸泡，五分钟后切成山药片；
- 4. 红萝卜去皮切片；
- 5. 开水焯水红萝卜片和黑木耳一分钟；
- 6. 焯水后滴红萝卜山药控干水分；
- 7. 热油下锅小火煸炒胡萝卜三分钟加适量盐；
- 8. 依次下入黑木耳、山药片中火均匀煸炒三分钟，加鸡精点缀豌豆即可；
- 9. 近距离高清图一张！
- 10. 成品图感谢观赏！